Op zondag 30 augustus vond er in Groene Mient een Passata-party plaats. Deze was georganiseerd door Groene Mient in samenwerking met Ons Eten, een Haagse vereniging van voedselinitiatieven van bewoners, ondernemers en lokale groepen/initiatieven met een hart voor een gezond, duurzaam en lokaal voedselsysteem.
Naast deelnemers van Groene Mient deden er ook mensen van buiten Groene Mient mee en konden zij op deze leuke manier kennismaken met Groene Mient.
Tijdens de Passata-party zijn er 28 kilo tomaten verwerkt tot passata en tomatensoep. De sfeer was goed, iedereen werkte mee aan alles van begin tot eind, inclusief de afwas. De party werd afgesloten met het samen eten van de zelfgemaakte tomatensoep.
Iedereen kreeg een potje passata mee naar huis. En op de Groene Mient tuinwerkdag hebben de vrijwilligers ook nog van de heerlijke tomatensoep kunnen proeven.
De tomaten van de Passata-party kwamen van Frank de Koning uit Brielle. Frank heeft een biologisch-dynamisch glastuinbouwbedrijf waar hij paprika’s, tomaten, komkommers en aubergines teelt. Lees hier meer over de wereld van de tomaat en over de tomaten die voor de Passata-parties van Ons Eten gebruikt zijn.
